Bermeo , Manuel, Walter Balseca, Johana Cadena, Mariela Gallegos, Anderson Ashqui, Mayra Zea, y Joba Franco. 2026. «La educación Alimentaria En Contextos De Alto Consumo De Ultraprocesados : Food Education in Contexts of High Consumption of Ultra-Processed Foods». Revista Multidisciplinar De Estudios Generales 5 (2):297 – 311. https://doi.org/10.70577/reg.v5i2.551.