P. S. Baquero Icaza, V. G. Salinas Velasteguí, G. F. Sandoval Espinoza, y M. J. Barreno Sánchez, «Efecto de los péptidos bioactivos derivados de alimentos andinos inhibidores de la ECA en el control de la presión arterial: una revisión sistemática : Effect of Bioactive Peptides Derived from Andean Foods as ACE Inhibitors in Blood Pressure Control: A Systematic Review», REG, vol. 4, n.º 2, pp. 1038 –1053, jun. 2025.