Huertos escolares como recurso pedagógico para el aprendizaje interdisciplinario en educación general básica

School gardens as a pedagogical resource to strengthen interdisciplinary learning in basic general education.

Resumen

Los huertos escolares constituyen espacios pedagógicos que favorecen la conexión entre los contenidos curriculares y las experiencias concretas del entorno. El presente estudio tuvo como objetivo analizar la contribución de los huertos escolares como recurso pedagógico para fortalecer el aprendizaje interdisciplinario en estudiantes de Educación General Básica. La investigación se desarrolló desde un enfoque cualitativo, mediante un diseño documental de alcance descriptivo-analítico. Para la recopilación de información se revisaron artículos científicos, documentos institucionales y estudios relacionados con educación ambiental, aprendizaje activo e interdisciplinariedad, seleccionados de acuerdo con su pertinencia temática y actualidad. La información fue organizada mediante categorías vinculadas con la integración curricular, el desarrollo de habilidades prácticas, el trabajo colaborativo y la conciencia ambiental. Los hallazgos permitieron reconocer que el huerto escolar puede articular aprendizajes de Ciencias Naturales, Matemática, Lengua y Literatura, Estudios Sociales y Educación Cultural y Artística, al situar al estudiante frente a tareas de observación, medición, registro, interpretación y comunicación. Asimismo, se identificó que estas experiencias fortalecen la participación, la responsabilidad compartida, la resolución de problemas y la comprensión de la relación entre alimentación, ambiente y comunidad. No obstante, su aprovechamiento pedagógico depende de la planificación docente, la disponibilidad de recursos, la continuidad de las actividades y la vinculación de las tareas del huerto con los objetivos curriculares. Se concluye que los huertos escolares trascienden su función productiva y pueden convertirse en escenarios de aprendizaje interdisciplinario, siempre que sean incorporados de manera intencional, organizada y contextualizada dentro de la práctica educativa. Su implementación ofrece una alternativa pertinente para promover aprendizajes significativos y fortalecer la participación estudiantil en Educación General Básica.